MONTASIO FORMAGGIO DOP

Descriere: Brânză semi-tare, din lapte de vacă termizat, maturata minim 60 de zile.

Ingrediente: lapte de vaca, sare, cheag, fermenti lactici, conservant: E1105 Lizozima (proteina din ou).

Valori nutritionale medii aproximative pentru 100g:

Valoare energetica: 1672kJ / 403kcal,
Lipide: 33 g din care acizi grasi saturati: 23 g,
Glucide: 1,5 g din care Zaharuri: <0,5 g,
Proteine: 25 g
Sare: 1,3 g